Ingredientes

• 4  lonchas de Jamón

• 3 cucharadas de Miel

• 1 chorro de  Aceite

• 1 chorro de  Vinagre

Preparación

Freír el jamón y reservar.

En la misma sartén echar el vinagre y la miel, remover y dejar hasta que el vinagre pierda el hedor. Verter sobre el jamón y servir muy caliente.

Variaciones

Se puede escaldar el jamón antes de freírlo. También se hace con hígado de cerdo, magro de cerdo, cordero o pechuga de pollo.