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CHARCUTERIE PRIÓ

Gastronomie

Producteurs

CHARCUTERIE PRIÓ

Description

Charcuterie Prió est une petite entreprise familiale dédiée depuis 1958 à l’élaboration de produits de la viande de porc. Elle est accréditée par le certificat d’Artisan Alimentaire, du diplôme de Maître Artisan et d’Entreprise Artisanale  Alimentaire.

Information des services

• Horaire: de 09:00 h à 14:00 h et de 17:00 h à 20:00 h (du lundi à samedi).

• Possibilité de visiter l’atelier  (il faut réserver en avance).

Produits

Fraîches (du boudin, de la «xistorra », du boudin au roquefort, du boudin sans piment),  cuits (du boudin, à la langue, à l’œuf, à la catalane, farci de « carnaval », « bull avec de la tête de sanglier », curés (de la saucisse sèche et du « xolís »), des brochettes, des boulettes de viande, des croquettes de poulet, pâtés (de campagne, avec des raisons et pignons, trois formages, mousse).

Information

Josep Prió Fillat

Av. Madrid, 5

25500 La Pobla de Segur

Tél.: 973 680 368 - 973 680 368

E-mail: xolisdel@xolisdelspallars.cat

Web: www.xolisdelspallars.cat

Indications 

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