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« COCA » D’OEUFS

Gastronomie

Recettes

« COCA » D’OEUFS

Coca d'ou

Ingrédients pour une portion

  • Des œufs
  • Du sucre
  • Du sel
  • De la farine
  • De l’eau
  • De l’huile
  • De la levure
  • De l’anis

Préparation

Mélanger l’eau, le sel et la farine pout faire la pâte. Ajouter les œufs, le sucre, l’huile et la levure, tout à la fois. Travailler la pâte jusqu’à devenir homogène, étirer  un peu pour lui donner une forme plus allongée. Ajouter quelques goûtes d’huile et un peu de sucre avant de l’introduire dans le four. Faire cuire au four pendant 15 minutes, sortir et l’humidifier avec quelques goûtes d’anis.

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