Se encuentra usted aquí

Coca con huevo por encima

Gastronomía

Recetas

Coca con huevo por encima

Coca d'ou

Ingredientes para una porción

  • Huevos
  • Azúcar
  • Sal
  • Harina
  • Agua
  • Aceite
  • Levadura
  • Anís

Preparación

Con agua, sal y harina se hace la pasta. Después se le añade huevos, azúcar, aceite y levadura, todo a la vez, se trabaja a la vez hasta que quede una masa bien ligada, se estira un poco para que quede de forma alargada. Antes de meterla en el horno, se añade unas gotas de aceite y un poquito de azúcar. Se introduce en el horno unos 15 minutos y, al sacarla, se moja con unas gotas de anís.

Compartir